Il est recommandé d'utiliser de l'huile pour protéger les meubles et les étagères en bois destinés à disposer des pains frais, des pâtisseries et d’autres aliments, de facon à assurer leur durabilité et leur entretien facile,

il est conseillé d'opter pour une huile de qualité supérieure adaptée à cet usage intensif. L'huile de finition TopOil couleur naturelle d'Osmo est particulièrement recommandée pour ce type de projet et bien d'autres projets similaires, car elle a été conçue spécialement pour protéger les surfaces de contact alimentaire.

Elle contient une petite quantité de colorant blanc qui permet de conserver la blancheur initiale du pin blanc. Pour des meubles à usage commercial, il est recommandé d'appliquer un minimum de 3 couches de ce produit. Lors de l'utilisation de cette huile, il est important de prévoir une période de 12 jours avant son utilisation et l'entretien.