Préparation : Utiliser un récipient en verre ou en cuivre pour préparer la colle d'os, ne pas utiliser de récipient métallique.

100 g de colle d'os pour 200 à 300 ml d'eau.

Faire tremper la colle pendant 6 à 12 heures dans l’eau froide selon la viscosité désirée. Fondre au bain-marie pendant 15 à 20 minutes, sans dépasser 65°C et en remuant avec un objet en bois. En montant en température, une écume apparaît à la surface de la colle, cela veut dire qu’elle est prête à être utilisée.

Attention, ne jamais faire bouillir, plus la colle est chauffée, moins elle sera résistante.